Положение об организации питания дошкольников. ЭЦП. СКАЧАТЬ
Примерное 10-дневное меню для детских садов Казачинско-Ленского района возрастная категория 3 -7 лет, время пребывания 12 часов ЭЦП
Охрана здоровья
Раздел "Здоровое питание"
Объем блюд
Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста
Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях
Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях
Пищевые продукты, которые не допускаются использовать в питании детей
Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий
Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде
План-схема пищевого блока
Цех сырой продукции
Оборудование пищевого блока
